Latte Macchiato kennen Sie bestimmt, doch wissen Sie, wie die Kaffeespezialität zubereitet wird? Wenn nicht, verraten wir Ihnen, wie Sie auch zu Hause im Handumdrehen einen leckeren Latte Macchiato zaubern können.
Haben Sie übrigens eine Kapselmaschine mit zum Beispiel den Tassimo Kapseln, geht alles zwar auf Knopfdruck, jedoch würden wir Ihnen zum Weiterlesen raten, da Sie trotzdem von der Anleitung profitieren können.
Was ist Latte Macchiato?
Zunächst einmal, was heißt denn Latte Macchiato auf Italienisch? Latte bedeutet ‘Milch’ und ‘Macchiato’ heißt befleckt. Also, es handelt sich um eine befleckte Milch.
Der Ursprung der Kaffeespezialität geht Jahrzehnte zurück: Genauso wie die Menschen hierzulande lieben auch Italiener Kaffee. Und das bereits im Kindesalter! Da jedoch die im Kaffee enthaltene Koffeinmenge zu hoch für die Kleinen ist, wurde in Italien bei der Zubereitung von Kaffee reichlich Milch hinzugefügt. Und so entstand Latte Macchiato.
Indes erfreut sich das Heißgetränk auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Es gibt auch unterschiedliche Zubereitungsarten und einige davon sehen aus wie wahre Kunstwerke. Auch wenn Sie vielleicht Ihren Latte Macchiato einfachheitshalber aus der Kapselmaschine mit den Tassimo Kapseln beziehen, können Sie sich durch Beigabe von Kakaopulver und Zimt großartige Kreationen einfallen lassen.
Wie wird Latte Macchiato zubereitet?
Milch aufschäumen
Geben Sie etwa 200 ml Milch in eine Kanne und schäumen Sie sie anschließend auf. Wir raten zu einer Milch mit einem Fettgehalt von 4-5 Prozent, da sich so ein fester und volumenreicher Schaum bildet, was auch für einen intensiveren Geschmack sorgt.
Milch gießen
Füllen Sie das Glas bis zu einem Viertel mit der Milch auf. Damit sich Milch und Schaum voneinander trennen können, lassen Sie die Milch zunächst für etwa 2 Minuten stehen und setzen Sie dann den Milchschaum darauf.
Espresso zubereiten und in das Glas gießen
Bereiten Sie nun einen klassischen Espresso zu. Gießen Sie den fertigen Espresso langsam und geduldig in das Glas mit der Milch, damit der Milchschaum festbleibt. Unser Tipp: Den Espresso mit Vorsicht über den Rand einfließen lassen. Dieser sollte sich zwischen der Milch und dem Milchschaum sammeln.
Letztendlich können Sie sich den ganzen Aufwand auch mit Hilfe einer Kapselmaschine mit den Tassimo Kapseln in der Kaffee Latte Variante ersparen.
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